【シングルオリジンコーヒー】HIROCOFFEE◆スマトラ・マンデリン・アチェスペシャル 100g | |
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※スマトラ・マンデリン・スペシャルティ・トバブルーはスマトラ・マンデリン・アチェスペシャルに名称変更となりました。深い苦みと雑味のないクリアーな味が産地のシンボル「トバ湖」の透き通った水面の蒼さをイメージさせるインドネシアンスペシャリティーです。ユリのような白い花を思わせるフローラルフレーバーのクリーンカップ。華やかで女性的、ミルキーな質感がさらに柔らかい印象を与えます。 生産国 インドネシア 地域 スマトラ島アチェ州タケンゴン地区 農園名 アチェ・タケンゴンの小農家 品種 アテン・他 規格 G-1 標高 1350〜1400m 乾燥方法 サンドライ 精製 スマトラ式 ロースト 中深煎り ※写真はイメージです。画面の明るさなどにより実物の色と差がある場合があります。 ◆珈琲豆の小分けについて 200g以上お買い上げで、小分けをご希望の方は、【数量】で珈琲豆の総量（100g単位）を選び、【小分け】欄でご希望の小分けグラム数をお選びください。 ◆挽き方に迷ったら… >>珈琲豆の挽き方ガイド ◆美味しく飲んでいただくために >>保存方法と消費期限オーストラリア マウンテントップ パプア・ニューギニアアウテ インドネシア・ワハナ農園 ブルーアチェ ハワイ・コナ 消費国としての最先端のスタイルを発信しつつ、生産国の側面も持つオーストラリアが生んだスペシャルティ。 アウテはパプア・ニューギニアの特徴であるアプリコットの様な産とフルーティなフレグランスが楽しめるカップです。 ドライ、ウェット共にスパイシーかつフローラルで、完熟フルーツを思わせる素晴らしい酸味が特徴のトップノート ユリのような白い花を思わせるフローラルフレーバーのクリーンカップ。 キャラメルのようなチョコレートフレーバーに、赤ワインのようなボディ感が際立ちます。 >>商品ページへ >>商品ページへ >>商品ページへ >>商品ページへ >>商品ページへ 当店創業当時からのブレンドにプライド・ストロング・ブレンドがあります。 このブレンドのメインをつとめているコーヒーがインドネシア。 アチェ州タケンゴンは、想像以上にコーヒー生産の伝統的技術と農産物としてコーヒーが大切に栽培されていることに感動し、この地区の品質の良さを裏付ける経験ができました。 特にシェードツリーを使用したコーヒー樹木生育を経験的に効果を理解しており、きめこまやかな管理がされていました。最終的にカップに表れる品質のよさを、栽培からのさまざまなプロセスによる技術で求めていけることを理解実践されていました。 インドネシアとくにスマトラ産のコーヒーは特別な精選方法がとられており、現地で見るとその理由が良くわかり、風味特性もこの地域が作り出す、個性としてお勧めしたいコーヒーだと思います。
販売店：ヒロコーヒー ￥451 送料別 |
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