◆カフェインレス・コロンビア 400gノンカフェインコーヒーカフェイン約97％除去メール便送料無料 | |
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内容量焙煎コーヒー豆400g賞味期限美味しく飲めるのは、常温で約2週間、冷蔵で約1ヶ月、冷凍で約3ヶ月保存方法常温でも可能ですが、冷蔵または冷凍保存をお薦めしています原材料コロンビアコーヒー生豆 商品説明超臨界二酸化炭素抽出法で、カフェインを約97％取り除いたコロンビア豆のレギュラーコーヒー。しっかりした酸味と苦み、ボディーのある味をきちんと有す。配送方法 【メール便配送のご注意事項】※配送日時の指定はお受けできません。※代金引換決済・ギフト、プレゼント配送はお受けできません。※お荷物は、A4サイズ・厚さ2センチの大きさになります。お客様の郵便ポストや新聞受けに入らない場合、ドアノブや玄関前等に立てかけて配達する場合がございます。紛失、破損等に十分ご注意ください。※速達メール便をご希望のお客様はプラス100円にて承ります。後ほど店舗からお送りする受注確認メールにて確定の送料をお知らせ致します。 カフェインレス コロンビア 400gカフェイン除去率97％ 従来の方法カフェンレスコーヒーを製造する方法では、化学薬品を使用したり、抽出時間を長く要するために、コーヒー本来の風味も失ってしまうことが多々ありましたが、最新の超臨界二酸化炭素と純水を使用した方法では、化学薬品を一切使用せず、しかも製造工程が短いため、カフェイン抽出時にコーヒー成分の流出がほとんどなく、品質上最も良い方法とされ、コーヒー本来の風味を楽しめます。 有機溶媒によって処理されたものやウォーター式のカフェインレスは豆の表面の色が黒いのが特徴ですが、この超臨界二酸化炭素抽出法では豆の色が薄茶色のため、一目で製造方法の違いがわかります。 ◆超臨界二酸化炭素とは 物質は通常、気体、液体、固体の三態をとることが多いが、ある一定以上の圧力と温度を加えると、気体と液体の両方の性質を兼ね備えた、超臨界流体と呼ばれる状態になります。この超臨界流体は気体の持つ拡散性と液体の持つ溶解性を併せ持つため、コーヒー豆内部への浸透性と成分の抽出効率の両方に優れています。二酸化炭素は、その生成が比較的容易であることと、超臨界状態でも他の物質との化学反応を起こしにくいという特性を持ちます。 超臨界状態でも他の物質との化学反応を起こしにくく、また、抽出後に普通の状態に戻せば二酸化炭素の除去は極めて容易であり、万一残留しても毒性がない点、廃液処理の必要がない等、さまざまな点において有機溶媒抽出法の欠点を補った、極めて優れた脱カフェイン法だとされています。 カフェインの除去率は、約97％です。 カフェインレスでありながら、レギュラーコーヒーの美味しさをそのまま味わえる逸品です。 妊婦さんや、健康上の理由等でカフェイン摂取を控えたい皆様にお勧めのコーヒーです。 コーヒー豆は、焼きたて煎りたての新鮮な状態でお客様のお手元にお届けできるように、アロマブレスパック包装で発送しております。 芳醇な味と香りをご家庭でお楽しみください。
販売店：珈琲屋ほっと ￥2,016 送料込 |
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