12夏季特価・香茶【ミント緑茶】50g | |
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モロッコでは、しゃきっと毎日気合いを入れるために飲むミントティー。ミントとガンパウダーと呼ばれる緑茶をブレンドしています。 彩りと味わいの深みを出すために、『彩香』ではこれにみかんの皮を混ぜ合わせました。 夏におすすめの香茶です！ 原材料：ミント、平水珠茶、みかんの皮、香料 1) 茶葉5g前後に対し、300〜400ml程度の熱湯を使用します。 2) 100度の熱湯を茶葉を入れた急須に注ぎます。 3) お茶を急須から出しきり、カップに注ぎます。 4) 1煎目=2分、2煎目=3分 を目安に抽出して下さい。香茶【ミント緑茶】50g 火薬が入った不思議なお茶って？一度は飲んでミント！ 以前、日本在住のモロッコの方から「ガンパウダーある？」っていう電話があったんです。 「ガンパウダーって、火薬って事！？」 事件の匂いがするぜ〜！なんて思いつつ、ネットで調べていたんです。 どうやら、ガンパウダーとは中国浙江省(せっこうしょう)の「平水珠茶(へいすいじゅちゃ)」という緑茶のことで、モロッコではこのお茶と「ミント」を混ぜて、砂糖をたくさん入れて飲むようなんです。ちょっと安心しました〜(^ ^;) でも、「なぜ、モロッコで中国緑茶が使われているんだろう？」って不思議に思いませんか？ そこで さらに調べてみたら、面白いことがわかりました。 まだインドで紅茶が生産されていなかった、18世紀中頃。英国人は中国から緑茶を輸入していたのですが、戦争などでヨーロッパの販路が安定しないために途中のモロッコで売ったのが始まりなんだそうです！ 回回回 熱を冷ます「アッツァイ」 回回回 このガンパウダーこと、ミント緑茶。ミントにも緑茶にも調整作用があり、モロッコでは何百年にも渡り、このお茶を朝と夜に欠かさず飲むんですって！ ちなみに現地語で、このお茶の事を「アッツァイ」というそうです。去年の夏は、僕も「アッツァイな〜も〜(´〜`；)」なんて言いながら、毎日愛飲してましたっ！ 回回回 ペパーミント ＋ ガンバウダー！ 回回回 さて、茶葉のブレンド内容をご紹介しましょう！ ミントにも色々な種類があるんですが、彩香ではペパーミントを使用！より自然で、清涼感のある味わいが楽しめます。 もちろん原料となるお茶は、浙江省(せっこうしょう)の平水珠茶がベース！モロッコ人が初めて試した味と同じ、まさに火薬のようにコロコロとした茶葉ですっ。 さらに、彩りと味の深みを出す為に、みかんの皮を加えました。ミントと柑橘系の果実って相性がいいですからね。柑橘系のさわやかさ、フルーツっぽさが微妙なアクセントを加えてくれています。 これぞ、彩香流のミント緑茶でございます〜！
販売店：中国茶王国「彩香」 ￥720 送料込 |
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