12夏季特価・香茶【マスカット紅茶】50g | |
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「マスカットフレイバー」と呼ばれるインドのダージリン紅茶にドライフルーツを加えて、ますますマスカットフレイバーになったお茶です。 ただ単純にマスカットの香りを表現するだけではなく、茶葉自体の味わいも感じられるように、『彩香流』のブレンド方法で仕上げました！ ホットでもアイスでも、すっきりと飲めちゃう味わいですよ！ 原材料：ダージリン紅茶、祁門紅茶、レモングラス、甜茶、桂花、ドライマスカット、香料 1) 茶葉5g前後に対し、300〜400ml程度の熱湯を使用します。 2) 100度の熱湯を茶葉を入れた急須に注ぎます。 3) お茶を急須から出しきり、カップに注ぎます。 4) 1煎目=2分、2煎目=3分 を目安に抽出して下さい。 メール便配送の為、着日指定はお受けできません。 ■出荷、配送についてはこちら香茶【マスカット紅茶】50g ダージリン＆ドライフルーツで爽快マスカット♪ インドの紅茶 『ダージリン』。このダージリン紅茶が持つ「濃厚な果実の甘み」は、『マスカット・フレーバー』と呼ばれます。 そんなダージリンを飲んでいたある夏の日、「イイコト」を思いついちゃったんです♪ ---ダージリンの奥ぶかい甘み・香りと「ホンモノの果実のマスカット」の香りをブレンドしたら、最高の香茶（しゃんちゃ）が生まれるのでは？--- って。 方程式で言えば、こういう事っ↓ 「ダージリンの[マスカットフレーバー]」×「マスカット」＝「スーパーマスカットフレーバー」 ・・・フムフム φ(．．) ・・・ でもね、反対意見も多かったですよ？ 「香茶は中国茶だけでやろうよ！」とか、「ダージリンを原料に使ったら、高いんじゃない？」とか。 でも、そんな反対意見はお尻ペンペンでございますっ！！ まずはあと先考えず、マスカットを思わせる香りの強いダージリンをセレクト！これに、マスカットのドライフルーツを乗せて本物の香りも付け加えてみました。そしたら見事に相性抜群！作った僕自身が驚きました (^ ^;) 「スーパーマスカットフレーバー」の仮説が、見事に当たりました〜★ そして、さらに細かいブレンドについてもこだわりましたよ！ 回回回 『彩香』の こだわりブレンド 回回回 まずは、ダージリンとマスカットのドライフルーツでスーパーマスカットフレイバーを作り出します。 そしてダージリン紅茶の他にも、キーマン紅茶も使用しました。キーマン紅茶はマスカットの香りを吸いやすい茶葉なので、自然な香りを表現してくれると共に、クセが無くて「マロっ」とした感じがマスカットによく合うんですっ！ でも、そのままではちょっと「スーパーマスカットフレーバー」が強烈すぎるので、もっと丸みを帯びた香りにするために、キウイフルーツの香りも隠し味に加えちゃいました！ そして、うまく清涼感を出す為に使ったのがレモングラス。これをアイスティーにしたら、「クーーーっ」と来ますよ〜！ 更に、お砂糖を入れなくても甘味が感じられるように甜茶を使用！だから、ダイエットにもオススメ◎ 最後にキンモクセイの花をまぶして、全体の色あいを整えました。インドの夜空に浮ぶ星のように、ビュ〜ティフォォオオ！ ぶどう農園で、今もぎ取ったようなフレッシュな香り！ そしてマスカットのきれいな黄緑色を思わせるような清々しい爽やかな味は、飲んだあとに思わず『 ぷはぁ〜〜〜!!!!! 』と言ってしまいます！ 「ダージリン」×「マスカット」＝「スーパーマスカットフレーバー」 この方程式を、是非ご体験下さい！！
販売店：中国茶王国「彩香」 ￥720 送料込 |
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