【送料無料】100％洋梨ストレートジュース（国産・山形産） 『旬しぼり ラフランス（洋梨）ジュース 195g×30缶』 フロリダスモーニング【smtb-t】極上の味!! 山形産ラフランス使用!!こだわりの100%洋梨ジュース | |
 |
栄養成分値：エネルギー51kcalたんぱく質0.1g脂質0.1g炭水化物12.4g灰分0.2g水分87.2g（100g当り：五訂日本食品標準成分表による）ラ・フランス(ストレート果汁)〜山形県産の果実だけを使って〜山形県産のラ・フランスを収穫後、さらに低温追熟し搾汁。華やぐ香りと夢見る甘さ！生で食べるラ・フランスとはまた違った美味しさをジュースで！山形県産の果実だけを使って…熟成した果実だけが持つ、花のような香り、とろける舌ざわり。上質で、しかも香気にあふれた後味・余韻…。使用したのは、山形県産の洋梨「ラ・フランス」。食味・芳香ともに優れた「ラ・フランス」は、ホテルやレストランなどでも人気の高い“果実の女王”として有名です。それをおいしいジュースにするためには、色や、濁度、香りなどにこだわって果実を選別しジュースに最も適したものだけを使用しています。あえて産地を山形県に限定するのもそのため。しかも果実が最も美味しい“旬”の季節に収穫し、丁寧な追熟処理*を経た後に、搾汁を行いました。これらの作業の一つ一つは、すべてジュースの“味”のため。果実そのものを味わうより、もっとおいしいジュースがあることを私たちは知っています。【追熟処理】追熟が決めての「ラ・フランス」は、収穫後、低温(室温5℃)で10〜15日間、その後更に自然追熟をすることによって、果肉が柔らかくなり、果汁分豊かで芳香な特性を発揮するようになります。1864年頃、フランスで発見されたその洋梨は、国を代表する品種として「ラ・フランス」と名付けられました。日本には1903年に導入されたといわれていますが、バートレットの受粉樹として混植されてきたため、なかなか市場には出てきませんでした。しかし、その食味、芳香の素晴らしさから、果実の女王、幻の果物として密かに注目されていたのです。栽培が難しく繊細な「ラ・フランス」は、現在では原産国のフランスをはじめ、諸外国の果樹統計にもその名は無く、日本以外では殆ど生産されていない…フランス生まれの日本の洋梨なのです。
販売店：ジュースジャックカフェ ￥7,875 送料込 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |