生豆 コスタリカ エル・ケマド農園 300g | |
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【生豆 コスタリカ エル・ケマド農園 300g】 ブルーマウンテンを彷彿とさせる印象的な酸味と、しっかりとしたボディ、甘い香りが特徴です。カリブ海系の味の特長を残しつつも、大陸系のどっしりとした風味も合わせ持っています。 ※写真をクリックすると写真が大きくなります ■原産国：コスタリカ ■農園名：エル・ケマド農園 ■履歴：19位入賞(09年／Cup of Excellence) ■乾燥方法 ：天日乾燥式 ■豆の大きさ／産地の独自規格：16-17M ■プレミア・ランク：COE ■内容量 ：300g／袋 ■飲み口の傾向 香り コク 酸味 苦味 甘味 店長のお勧め度 ◎ ○ ◎ △ ○ ★★★★ ■当店推薦ローストの段階： ハイ・ロースト（中深煎り） ■焙煎メモ: やや酸味が強いので、浅煎りの場合は酸味がちになります。また逆に深く煎りすぎますと独特の香りは乏しくなります。 直火焙煎 生豆 ペーパードリップ ネルドリップ
販売店：焙煎珈琲豆の心斎橋コーヒ院研究所 ￥1,512 送料別 |
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