【生豆限定】 COE2011エルサルバドル サンタジョセフィータ農園（真空1kgパック） | |
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【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。最高級品の一杯をぜひ！今年のカップオブエクセレンス第9位受賞コーヒーを入荷！パパイヤ・ピーチなど甘い果物を想像するフレーバーにクリーミーでやわらかな飲みくち。明るくクリーンな酸味は、一瞬口の中で花が咲くよう。はちみつやバターを想わせる甘さやなめらかさ、しっかりしたコクといつまでも続く後味、飲み応えのある素晴らしいコーヒーです。産地：エルサルバドルコーヒーの加工ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。2011年度エルサルバドルで見事カップ・オブ・エクセレンスを受賞したコーヒーを入荷！2011年度エルサルバドルの中で最高のコーヒーを選ぶ「カップ・オブ・エクセレンス」に見事に選ばれたサンタジョセフィータ農園のコーヒーをこのたび限定で入荷しました！輸入は15kgでのバキュームパック（真空パック）にされフレッシュさをキープ。さらに当店でも生豆を1kgパックずつに詰め替えて、ご注文ごとに開封して焙煎します。特別なコーヒーを最高の状態で！ スペシャルティーコーヒーならではの絶妙なバランスのコーヒーをぜひ煎りたてでお楽しみください！！最高級品の一杯をぜひ！！【当店カッパーの味覚コメント】 パパイヤ・ピーチなど甘い果物を想像するフレーバーにクリーミーでやわらかな飲みくち。明るくクリーンな酸味は、一瞬口の中で花が咲くよう。はちみつやバターを想わせる甘さやなめらかさ、しっかりしたコクといつまでも続く後味、飲み応えのある素晴らしいコーヒーです。 【Cup of Excellenceでのカップ評価】 ピーチ、パパイヤ、ダークチェリー、クリーミーマウスフィール、ロングアフターティスト 伝統的な栽培で育まれるコーヒーサンタ・ジョセフィータ農園は同国内でも主要良質コーヒー産地のアパネカ、イヤマテペック山脈に位置し、1940年代に開墾されて以来、実に70年間もの間、高品質コーヒーを生産してきました。農園は海抜1,200m-1,370mに位置し、豊富な湧き水、火山性の土壌、朝夕の寒暖差等、すぐれたカップクォリティーを醸し出す為のすばらしい条件がいくつも備わっております。また、この農園は伝統的な栽培方法を頑なに守り続け、シェードツリーの管理にも細心の注意を払っております。シェードツリーには様々な種類の樹木が用いられ、多様な植物や動物たちが暮らせるように環境配慮と保護を行っており、年間降水量2,000m〜2,500mと非常に多く、湿度70％、気温は21℃〜24℃とコーヒー生産に非常に適した条件を備えております。
販売店：FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店 ￥6,200 送料別 |
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