自家焙煎 ニカラグア ラ コ パデ カサブランカ 500g 【RCPmar4】500g 注文後に焙煎！だから新鮮発送！コーヒー コーヒー豆 通販 | |
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農園名 カサブランカ（ラコパ地区）エリア ディピルト・ヌエバ・セゴビア生産者 セルヒオ・ノエ・オルテスプロセス フリーウォッシュド品種 カトゥーラ標高 1,400〜1,500mカッピングジャッジのコメント ブライト、クリスプ、フローラル、バタリー明るく爽やかな飲み口で、クリーミーなコク、後味を感じさせる不思議な魅力を持ったニカラグアのスペシャルティコーヒー。口に含んだ瞬間にふんわりと広がる香りととても心地よい風味です。苦みも酸味もさほど強くなく、飲みやすいまろやかコーヒー。ネルやプレスでいれるとその特徴がよくわかります。カサブランカ農園は、ニカラグアの北西部ホンジュラスとの国境に近い、崖と谷が入り組んだ山岳地帯に位 置します。農園を少し奥に入ると、バナナ、グアバなどのシェードツリーが生い茂っており、リリオと呼ばれるピンクの小さな花がいたるところで咲いています。また、さまざまな昆虫、野鳥も生息しており、夜になるとサル、キツネ、シカ、ティピクインテ（ヒョウ）などが活動を始めます。豊かな自然環境を保護し、環境と調和しながらコーヒーを丁寧に育てています。なかでもラ・コパ地区は、1,400〜1,500mと、この農園でもっとも標高の高い地域で生産されています。カサブランカ農園は、COE（カップオブエクセレンス）に2003年、2004年、2005年と3回入賞しています。
販売店：自家焙煎珈琲豆挽き売り 八月の犬 ￥1,900 送料別 |
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