【メール便対応】水出し冷茶がオススメ！中国緑茶〜碧螺春〜 50g【10P123Aug12】中国茶とは思えない茶葉本来の甘さを体感してください！ | |
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碧螺春は西湖龍井茶と並ぶ有名な中国の緑茶で、中国十大銘茶の一つです。その昔、中国の宮廷にも納められていたという由来を持ち、香り高く繊細な味が愛され続けています。若い新芽を職人の手で丁寧に揉みこんで巻き毛状になった茶葉。それを覆うように細かな白い産毛がびっしりとついていますが、この白い産毛はおいしいお茶の証。産毛が多いほど、風味が高いお茶と言われています。この産毛と巻き毛の形から少し湯水に沈みにくいお茶ですが、その性質を利用して筒状のガラスの茶器に湯をはり茶葉を浮かべて、ゆっくりと茶葉がほどけ、沈んでいく様子を楽しむ飲み方も人気です。当店のオススメはおいしくカンタンな水出し冷茶。水と茶葉を冷蔵庫で1晩寝かせることで、朝にはおいしい冷茶を楽しむことができます。1晩かけてゆっくりと水を吸い込んだ茶葉は水底に沈み、水色は透明な若緑色。日本茶とは違った独特の甘さと香りが引き出されています。さっぱりとした緑茶の旨みをお楽しみください。※茶葉に白い産毛がありますが茶葉特有の旨み成分を含むものですのでぜひ一緒にお飲み下さいお茶の分類中国緑茶産地江蘇省蘇州市内容量50g包装アルミパック包装賞味期限パッケージ表面に記載保存方法冷暗所にて保存ください中国茶 緑茶 ピロチュン ピールオチュン へきらしゅん ヘキラシュン 甘味 氷 冷茶【メール便対応】すっきりとした茶葉本来の甘さ 中国緑茶〜碧羅春〜 50g碧螺春は西湖龍井茶と並ぶ有名な中国の緑茶で、中国十大銘茶の一つです。その昔、中国の宮廷にも納められていたという由来を持ち、香り高く繊細な味が愛され続けています。若い新芽を職人の手で丁寧に揉みこんで巻き毛状になった茶葉。それを覆うように細かな白い産毛がびっしりとついていますが、この白い産毛はおいしいお茶の証。産毛が多いほど風味が高いお茶と言われています。この産毛と茶葉の形から少しお湯に沈み にくいお茶ですが、その性質を利用して筒状のガラスの茶器にお湯をはり茶葉を浮かべて、ゆっくりと茶葉が沈んでいく様子を楽しむ「上投げ法」と呼ばれる独特の飲み方も人気です。オススメはおいしくカンタンな水出し冷茶。水と茶葉を冷蔵庫で1晩寝かせることで日本茶とはまた違った独特の旨みと甘さが引き出され、朝にはおいしい冷茶を楽しむことができます。中国緑茶が持つ爽やかな甘さをお楽しみください。味の雰囲気:爽やかな香りと甘さのバランスがgood！オススメのシーン:夏の暑い日やシャワー後のすっきりしたい時に もう「水出し専用」と言っても過言ではないくらい断然水出しが引き立つ中国緑茶です。ゆっくりと水出しにすることで茶葉本来の旨みと甘味が引き出せます。最後にそっと氷を浮かべて。茶葉：5g程度冷水：400〜500cc程度（常温でも構いません）茶器：茶葉が全体的に水にひたるよう口が広く背が低めのガラスポットがオススメです保冷時間：冷蔵庫で1晩1.ガラスポットに水と茶葉を全量入れてください。茶葉が軽いので水に浮きますが、後で水を吸って沈みます。できれば茶こしや不織布バッグには入れず、水に直接茶葉を入れてください。2.そのまま冷蔵庫で1晩置き、ゆっくりと抽出します。3.茶葉が沈んだら出来上がり！中国緑茶の持つ茶葉の甘さをお楽しみ下さい。水出し茶は痛みやすいので当日中にお飲みください。
販売店：中国茶とシノワ雑貨店 梅花TOKYO ￥700 送料別 |
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