白茶（白毫銀針）【サンプル5g】【送料無料】 | |
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茶葉は全て"送料無料"でお届けします！時間指定は出来ないのでご了承下さい。■より多くのお客様に楽しんで頂くため、【サンプル5g】は「各種一個一回限り」のご利用とさせて頂きます m(_ _)m白茶（白毫銀針）とは？中国茶の六大茶類の一つで、生産量の少ない貴重なお茶です。その白茶の中でも「白毫銀針（はくごうぎんしん）」は、約1000年も前から中国皇帝が愛飲しており、献上茶として納められていた時代もあるほど。まさに中国茶の「王様」とも言えます。白茶の製造工程は、「揉捻」と呼ばれる茶葉を揉んで強制的に発酵を促すようなことはせず、天日や室内で放置して茶葉をしおれさせる「萎凋(いちょう)」と「乾燥」だけでゆっくりと発酵を進ませて作られています。そのため弱発酵茶とも言われています。茶葉には白い産毛（「白毫」と呼んでいます）がびっしりと生えていて茶葉の形が美しく、お湯を入れるとふわふわと優雅に漂う姿は、かつて中国皇帝に献上さていた理由が分かる気がします (*´∀｀)ノこの白毫銀針は、白茶の中でもたった2センチほどの新芽の部分だけを使う贅沢なお茶です。ゆえに、他の中国茶よりも値段が張ってしまうのですが、中国茶愛好家が最後に辿り着くお茶はこのお茶だとも言われています ヽ(´∀`。)ノ白茶には頭をすっきりさせる効能があり、二日酔いや夏ばてに良いとも言われているため、私も飲み過ぎた次の日には、ウコンの代わりにこの白茶を飲んでいますヾ(^ω^*) これからの季節に持ってこいのお茶です。ぜひお試し下さい！白茶（白毫銀針）の美味しい飲み方1．茶器をお湯で温めておきます。 （茶器が冷たいとお湯を注いだ瞬間にお湯の温度が下がり過ぎて、茶葉本来の味わいがでません）2．一度沸騰したお湯を少し冷まし、85度前後のお湯を注ぎます。3．初回のみ、お湯を数秒間で捨てて下さい。（茶葉を開きやすくするため洗茶します）4．再度お湯を注ぎ、5〜6分ほどゆっくり蒸らしたら出来上がりです。※1回分は約6gの茶葉で、味がなくなるまでおいしく飲めます。※保存は冷蔵で保存して下さい。
販売店：畑電機 楽天市場店 ￥147 送料込 |
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