スマトラ・マンデリン 200g【ストレートコーヒー】 | |
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名称 コーヒー豆 原産国名 インドネシア 焙煎日 発送当日に焙煎 世界のストレートコーヒー その1 世界のストレートコーヒー その2収穫されたコーヒー豆の精選には大きく分けて2つの方法があります。 非水洗式と水洗式があります。 ●非水洗式の国は、ブラジル、エチオピア、イエメン、インドネシアなど ●水洗式は、中南米、カリブ海諸国、アジア、アフリカなど多くの国があげられます。 各国のコーヒー豆の精選法は、コーヒーチェリーを完全に乾燥させてから脱穀しますが スマトラマンデリンは、独特の方法で精選されます。 チエリーといわれる果肉を脱果肉後、十分に乾燥させないで脱穀し その後さらに乾燥させる方法が行われている この方法で処理されたものは独特の深緑色の生豆に仕上がります。 したがいまして、スマトラマンデリンの味は、独特の苦味と、香りが優れ ストレートコーヒーでは味わえない、複雑な風味が特徴です。 テイスト 独特の香りと苦み、濃厚な味 原産国 インドネシアスマトラ島 フレンチ フルシティ ハ イ ミディアム シナモン 極深煎り 深煎り 中深煎り 中煎り 浅煎り
販売店：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 ￥890 送料別 |
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