緑茶【黄山毛峰】(30g) | |
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黄山毛峰（こうざんもうほう）緑茶は中国で最も生産量が多く、愛されているお茶です。日本の緑茶と比べると、種類が多く、味もさまざまです。中国緑茶は気分をすっきりさせる効果があるといわれています。カテキンやビタミンCもたくさん含まれていて、インフルエンザが流行る時期に欠かせないお茶です〜〜緑茶は中国本土でも、最も飲まれているお茶です。中国茶のうち全生産量の約7割を占めています。日本の緑茶と比べると種類が多く、味もさまざまです。製造上、発酵させないのは中国緑茶の特徴で、日本の緑茶は「蒸す」製法ですが、中国緑茶は「炒め」製法で作られています。緑茶にはビタミンCがたくさん含まれているため、タバコを吸う人や女性に向きます。気分をすっきりと覚醒させる作用があるため、朝に飲むのがおすすめです。「黄山毛峰」は安徽省世界遺産に登録されている黄山で作られる緑茶です。「?青」という製造過程（燻製）で微かにスモーキな香りがするのは特徴です。栗のような甘みのある深い味わいです。「黄山毛峰」の茶畑1．緑茶に合う茶器は蓋碗やグラスがおすすめです。2．200ml茶壷につき、茶葉を4〜5gを使用します。3．85−90度のお湯で注ぎます。4．1煎目は20秒ー30秒程、、2煎目も同じ時間で作ってみてください。5．6煎まで美味しくいただけます。
販売店：健康中国茶「雪之茶縁」 ￥930 送料込 |
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