海の精 にがり 200ml[海の精 にがり ケンコーコム]海の精 にがり 200ml/海の精/にがり/税込\1980以上送料無料 | |
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「海の精 にがり 200ml」は、伊豆大島で海水から直接生産する貴重な純国産のにがりです。さまざまな塩類をバランスよく含んでいるため、ただ豆腐を固めるだけでなく、大豆(豆乳)の甘味、旨味を引き出し、コクのあるおいしい豆乳作りに役立ちます。本品1パックで手作り豆腐が20-30丁つくれます。作り方●材料：大豆2カップ(300g)、海精にがり20cc●作り方1.大豆を洗い、6カップの水に夏は半日、冬は丸一日つけておく。2.水を吸った大豆に同量の水を加えながら、ミキサー(強)に2分ほどかける。3.大鍋に6カップの水を煮立たせ、そこに(2)を入れ、木ヘラで底をかき回しながら強火で煮る。沸騰後は火を弱め、8分ほど煮る。4.(3)をもめんの袋に流し込み、ボールの中でしぼる。しぼり汁が豆乳で、袋に残ったのがオカラ。5.海精にがり20ccに水80ccを加え、5倍にうすめる。6.豆乳を弱火にかけ、鍋底をかき回しながら70-75度に温め、火を止める。7.木ヘラで豆乳を十文字にまぜながら、うすめたにがり液を半分ほど入れる。ゆっくり混ぜながら、残りのにがり液を少しずつムラなく加える。透明なところができたら、にがり液を入れるのを止め、10分ほどフタをして静置する。8.型箱かザルにぬらしたふきんをしき、(7)の固まった部分をお玉ですくって移す。皿などでふたをし、コップ1杯の水を重石にして30分ほど置く。9.たっぷりの水の中で型箱(またはザル)をはずし、水を切ったらできあがり。ブランド：海の精健康食品 > サプリメント > 機能性成分 > にがり > 海の精 にがり 200ml 製造元 海の精 内容量：200mlJANコード： 4931915000235にがりとはにがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。原材料海水100%広告文責：ケンコーコム株式会社TEL：0570-200226 PHS/IP電話から：03-3584-4157 [海の精]健康食品[サプリメント/機能性成分/にがり]海の精「海の精 にがり 200ml」の通販はケンコーコム楽天市場支店で！
販売店：ケンコーコム ￥420 送料別 |
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