「業務用」根昆布茶1kg（500g×2袋） 【10P17Aug12】【宅配便専用】旨みが濃く、1本の昆布からわずかな量しか採れない根昆布だけを使用！！ | |
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商 品 詳 細昆布の葉の下部から茎の上部までの間の栄養分が特に集中している根昆布を使用した昆布茶です。根昆布は一般の昆布と比べ、ヌメリが多く、食物繊維やヨウ素のほかカルシウムや鉄、カリウムなどの栄養成分に大変優れています。また、通常の昆布に比べ硬く摂取しづらいものですが、飲料として根昆布の栄養素をまるごとおいしく召し上がっていただけるよう粉末にしました。各種料理にも使いやすいのも特徴です。※箱には500g袋が2袋入っています。 【召し上がり方】ティースプーン約1/2杯（2g）の根昆布茶を湯のみに入れて熱湯100mlを注ぎよくかき混ぜてお召し上がりください。お好みによりあられを入れると、一味違った風味がお楽しみいただけます。 【内容量】 根昆布茶1kg（500g×2袋）箱 【賞味期限】 製造日から2年間【保存方法】高温・多湿を避けて保管し、開封後はできるだけ、冷蔵庫に保管してください 。【原材料】食塩、砂糖、根昆布粉末、調味料昆布はカロリーが低く、食物繊維も豊富。 ビタミンB群（B1、B2）、ビタミンA、ビタミンCも含まれています。ヨード、カルシウム、鉄などのミネラルや、ナイアシンも含まれています。 昆布をそのまま食べるより、粉末の昆布のほうが栄養成分がよく体内へ吸収されます。 高級品と呼ばれる真昆布と共に優れた品質を持つことで有名。 ＜特長＞ 真昆布に比べ葉は小さめで黒っぽく固いので、削っても変色・変質にしくい。 だしは澄んで香りの良いだしがとれる。 真昆布よりコク・旨みが強く、濃厚で独特の風味を持っているため澄んだ香りの良いだしがとれる。 味付けの時、パッパッと塩を何度もふりかけてませんか？昆布茶にはうまみ成分、グルタミン酸とアスパラギン酸があります。 昆布茶を調味料として利用することで塩分控えめでおいしい料理が実現できます。 これまでにもタレントの方々が出演する料理番組などで料理の隠し味として使われてきました。 「豚肉にはうま味成分としてイノシン酸というのが含まれています。昆布茶には、グルタミン酸。」これぞうま味の相乗効果！ダブルのうま味で何倍もおいしくなるんです！！ 魚介類や肉類の持つイノシン酸と昆布茶に含まれるグルタミン酸が一緒になると、ダブルの旨み成分で美味しくなります。 イノシン酸の含まれる食材と昆布茶で調理すると旨み成分が働きおいしくなります。（トマトにも昆布茶に含まれている、グルタミン酸が含まれています。） 昆布茶にはものをやわらかくする性質を持っています。 「鶏肉のからあげ」・・・鶏肉がやわらかくなります。 鶏肉の衣に昆布茶を混ぜるのはそのため！ 鯛のカルパッチョ・・・鯛がやわらかくなります。 メーカー直販だから、注文を受けてから製造しています！だから、新鮮！昆布茶として飲むとたっぷり500杯分♪たくさんのお客様の声からうまれた商品です。素材にこだわる方に！ 旨みが濃く、1本の昆布からはわずかな量しか採れない根昆布だけを使用！！ ここに未対応ブラウザ向けの内容
販売店：ニットーリレー創業70年昆布茶屋 ￥2,625 送料別 |
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