【酵母と乳酸菌の共生でつくる美味しさ！】ホームメイド・ケフィア （3箱セット）【牛乳でも豆乳でも発酵できます】【あす楽対応】ケフィアといえばホームメイド・ケフィア 手作りケフィアのトップブランドです！！ | |
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【内容量】1箱／高活性ケフィア菌1g×10パック【送料】無料＋チルド代190円【愛用者の声】大学生の時にロシアのモスクワに留学していました。その時に大好きだったのがケフィアです。日本に帰ってきて、あんなにおいしいケフィアはもう二度と食べられないだろうと寂しく思っていました。ところが、つい先日、いかりスーパーマーケットに行くと、ケフィア菌があるじゃないですか！ とは言っても、あの味は再現できないだろうな・・・・と思いつつ購入。寒い時期なので発酵に何日かかかってしまいましたが、出来上がると、まさにモスクワで食べたあの味！！！。本当に嬉しくて涙がでました。今は2人の子供もケフィアを喜んで食べています。毎日とっても楽しい気分でいっぱいです。これからもケフィアを手作りしつづけたいです。ありがとうございました。 居谷民子様（2007.12.21） 【ホームメイド・ケフィアの発酵の仕方】1リットルの牛乳に高活性ケフィア菌を1パック加えて振り混ぜたのち、牛乳パックの蓋をして牛乳が固まるまで室温に置きます。（豆乳でも同様に発酵出来ます。）室温が20℃を越えるお部屋では約24時間では牛乳が固まります。室温が20℃より下がる季節には牛乳が固まるまで2日〜3日かかることがあります。そのような季節には別売のケフィアサポーターをお使いになると便利です。牛乳が固まる（カードができるといいます）と発酵が出来上がりですので、冷蔵庫で冷やして召し上がりください。
販売店：中垣技術士事務所楽天市場店 ￥3,465 送料別 |
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