イワタニ すっぽん雑炊の素6缶お試しセット手軽に美味しく、ご飯を加えておうちで料亭の味！すっぽんを丸ごと凍結粉砕した、健康美容におすすめ雑炊の素です。 | |
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商品内容 190g×6缶 商品説明 「イワタニ すっぽん雑炊の素」は、ご飯を加えるだけでおうちで料亭のスッポン雑炊の味を楽しめる雑炊の素です。イワタニ独自の液体窒素による技術でつくったスッポン凍結粉砕末を液体化することにより、すっぽん本来の風味豊かで濃厚な味わいが楽しめます。使い方は雑炊だけに限らず、だし巻きや、炊き込みご飯等様々なお料理にすっぽんだしとしてご活用いただけます。スッポンはカルシウムやタンパク質、とくに必須アミノ酸やビタミン、ミネラル類をバランスよく含み、動物でありながらその脂肪は植物性油脂と同じ不飽和脂肪酸で、リノール酸を多く含んでいます。 すっぽんとは すっぽんはカルシウムやたんぱく質、とくに必須アミノ酸やビタミン、ミネラル類をバランスよく含んでいます。さらに動物でありながらその脂肪は植物性油脂と同じ不飽和脂肪酸で、リノール酸を含んでいます。高タンパク質・低カロリー。スッポンの食用は医食同源の中国に始まり、その歴史は3,000〜4,000年にも及びます。 おいしく、滋養に富むため、高級料理として世界中で食されてきました。 コラーゲン コラーゲンは動物のからだの中の結合細胞に多く含まれている繊維状のたんぱく質の一つです。コラーゲン量の40%は皮膚に、20%は骨や軟骨に存在しており、その他血管や内臓など全身に広く分布しています。 すっぽん養殖の権威、熊本県 井寺すっぽん養殖場 「水・えさ・環境にこだわった養殖場で1年の半分は冬眠させ、2〜3年かけて育てています。 身がしまってうまみは濃いけれども臭みがなく、煮たときにアクが出ない。 それがうちのすっぽんの特色ですね」と井寺登さん。 堂々として力強い井寺さんのすっぽんは、素材を熟知した一流の料理人たちの間で、 憧れの高級食材として知られています。 お召し上がり方 温めてお使いください。雑炊、その他の料理にもお使いいただけます。毎日の食事で手軽に摂れるコラーゲン♪ 賞味期限 24ヶ月 アレルギー表示 小麦・大豆・ゼラチン・鶏肉・豚肉 栄養成分表示／1缶（190g）あたり エネルギー:21kcal、たんぱく質:2.5g、脂質:0.4g、炭水化物:1.9g、ナトリウム:688mg 原材料名 スッポンスープ、醤油、フィッシュコラーゲン(ゼラチン)、砂糖、しいたけエキス、食塩、みりん、かつお節エキス、穀物酢、畜肉エキス(チキン、ポーク)、食用油脂(豚油、鶏油、米ぬか)、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、安定剤(増粘多糖類)、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 包装形態 包装不可 販売者名 岩谷産業株式会社
販売店：産直＆ぐるめイワタニアイコレクト ￥1,500 送料別 |
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