スモークチップス 熱燻の素 老舗さくら 500g入り【あす楽対応】こだわりの国産原木のチップで本格スモーク！ | |
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芝刈りした後は、ちょっと一杯やりたいな〜♪ そんなときに、このスモークチップで、燻製を作ってみてはいかが？ 老舗さくらは香りが強く、酸味もやや強いスモークチップです。 肉などの持つくさみをマイルドに仕上げます。 どんな食材にもよく合い、美味しい燻製がつくれます。 確かな品質の国産原木を使用しており、品質・安全性にも配慮した本物志向の燻煙材です。 チャック袋入りなので残ったチップの保管も便利です。 キレイなお庭を眺めながらビール片手に美味しい燻製、なんてちょっと贅沢な休日もいいですよね♪ お庭で簡単スモーク！ どれがお好み？6つの香り。 スモークチップをいろいろブレンドして使うこともできるので、 あなただけのオリジナルチップで最高の燻製を作ることができます♪いろいろお試しください。 さくら りんご くるみ 香りが強く、酸味もやや強い。どんな食材にもよく合います。 甘くマイルドな香りで鶏肉や白身魚によく合います。 重厚で、上品な味。魚肉などオールマイティーに使用できます。 ヒッコリー（オニグルミ） なら ブレンド 香りもよく肉にも魚にもよく合うポピュラータイプ。 色付きが良く、初心者向き。魚によく合います。 広葉樹のミックスです。あらゆる食材に合います。 お酒好きにはたまらないスペシャルな香り ウイスキーオークはこちら。 使命を終えた洋酒樽から生まれた燻煙材。ほのかに漂うモルトの香りも樽材ならではの魅力です。 ■スモークチップの使いかた ガスコンロや燃えた炭等の熱源を用いて、熱燻、温燻に使用します。 1．チップ皿にスモークチップを入れます。2．チップ皿をスモーカーへセットします。3．熱源を点火します。4．熱源からの熱が加わり、チップから煙が立ちはじめます。＜ポイント＞ ・少量づつチップをスモークチップ皿にいれて加熱し、炎がたたないように発煙させます。 ・あらかじめ燻煙時間の目安をたてて、チップを用意します。 ・ザラメ砂糖をチップに混ぜると燻製の色味がつややかに仕上がります。 仕様 重量 約500g 生産国 日本 ※チップスに含まれる水分量の変化によって、重量が変化することがあります。 スモークウッドはこちら コレで簡単にスモークができちゃう♪
販売店：芝生のことならバロネスダイレクト ￥546 送料別 |
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