【DVD プロ直伝!魚のさばき方】_釣り人・料理ファン必見! | |
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送料無料！への道♪ 6,300円(税込)以上お買上げで！ 納期の目安 ご注文後5〜10日前後で発送となります。 広告文責 〒579-8035 ファーストコーポレーション株式会社 東大阪市鳥居町1-6 1F 072-986-1518 ◆注意事項◆※本商品は、他媒体でも販売しており、在庫を共有しております。在庫状況は随時変動いたしますので完売する場合もございます。その際には、当店よりメールにてご案内いたしますのでご了承ください。 ※お使いのモニターにより実際の色と変わって見える場合がございます。予めご了承下さい。釣り人・料理ファン必見! ------ ココがポイント！ ------●日本近海の代表的な魚を収録。●応用次第でどんな魚もさばけます。 【上巻】○包丁の種類 ○包丁の使い方 ○包丁の研ぎ方 ○包丁の手入れ○生きじめ(野じめ)と血ぬき○魚のさばき方:鱚(背開き)、皮剥(三枚おろし)、鰯(手開き)、鯵(腹開き)、鯖(三枚おろし)、鯛(三枚おろし)、鰹(三枚におろし)、間八(三枚におろし)、平目(五枚おろし)【下巻】○刺身の作り方:姿つくり(鯵)、薄つくり(皮剥)、そぎつくり(平目、鰹、鯛、間八)、漁師つくり(蛸、烏賊、穴子)○つまの作り方 釣り上げた魚を自分で料理するのは釣り人の楽しみのひとつでもあります。けれども上手くさばけなくて困った経験をお持ちではないですか?そんな時は毎日魚を料理しているプロの料理人から教わるのが一番です。このDVDでは料理のプロが包丁の解説から魚のさばき方、さらに刺身やつまの作り方まで懇切丁寧に指導していきます。あなたもプロの技を身につけて、ご家庭で包丁さばきを披露してはいかがでしょうか。美味しい料理にご家族や友人からほめられ、感謝されることうけあいです。釣り上げた魚を自分で料理するのは釣り人の楽しみのひとつでもあります。けれども上手くさばけなくて困った経験をお持ちではないですか?そんな時は毎日魚を料理しているプロの料理人から教わるのが一番です。このDVDでは料理のプロが包丁の解説から魚のさばき方、さらに刺身やつまの作り方まで懇切丁寧に指導していきます。あなたもプロの技を身につけて、ご家庭で包丁さばきを披露してはいかがでしょうか。美味しい料理にご家族や友人からほめられ、感謝されることうけあいです。サイズ個装サイズ：19×13.5×1.5cm重量個装重量：110g素材・材質磁気ディスク仕様時間:40分×2枚面層:片面1層色彩:カラー音声:ステレオ映像:4:3リージョン:2付属品さばき方手順グラビア解説付き製造国日本
販売店：べっぴんDO ￥6,090 送料別 |
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