NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘のこだわりのそば内入門1&2【smtb-u】送料無料！ | |
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名人・高橋邦弘が、そば打ちの基礎知識から高度な技術までそのすべてを紹介するDVD！ 名人として知られる高橋邦弘が、そば打ちの基礎から高度な技術までを紹介、初心者でもすぐそばが打てるように、わかりやすく解説します。未放送映像を含む特典映像では、名人がそば打ちの“名人芸”を披露するとともに、秘訣や極意を伝授。■DVD 2枚組 【vol.1】●そば打ちの基礎知識●二八そばを打つ!)水回し、まとめ、練り●二八そばを打つ!)延し、たたみ、包丁、ゆで●そばつゆと薬味【特典映像】名人・高橋邦弘二八そばを打つ／そば打ち名人高橋邦弘のひとりごと（そば打ち上達の秘訣 ほか）【vol.2】●十割そばに挑戦●変わりそばを打つ●温かいそばに挑戦●実践・そば道【特典映像】名人・高橋邦弘十割そばを打つ／そば打ち名人高橋邦弘のひとりごと（そば打ちの極意 ほか）NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘のこだわりのそば内入門1&2
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