イタリア料理教室【CORSO INIZIALE】（コルソ イニチャーレ）1回チケット | |
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◆ パスタ料理が基礎から学べるコース。 ◆ 毎回、パスタともう一品（前菜やメイン料理）を実習中心で少人数で作っていただきます。 ◆ このチケットは、1回限り使用できます。 ◆ お気軽に資料請求ボタンよりお問い合わせ下さい。 【イタリアン】【クッキングスクール】イタリア料理教室【 CORSO INIZIALE 】（コルソ イニチャーレ） イタリア料理で一番人気のある、パスタ料理を基礎から学べるコース。基本的なソースの作り方、茹で上げ方のポイントのほか、手打ちパスタの実習も。家庭料理の前菜とメイン料理を組み合わせて毎月2品を学んでいただきます。また基礎のイタリア料理用語の解説や魚のさばき方、肉の焼き加減などのレクチャーもあり、初めてイタリア料理に触れられる方はもちろん、もう一度料理の基礎を学ばれたい方まで幅広くご参加いただけます。 ■受講日 月に一回。ひと月の間は、同じレシピで開講します。 (スケジュールにつきましては、下記のカレンダーをご参照ください。) ■定員 各クラス8名。 ■受講料 ・1回 \6,000 ・6回分前納 \32,000 ( 初回受講月より1年間有効 ) ・12回分前納 \60,000 ( 初回受講月より2年間有効 ) ※イニチャーレとドルチャリオのクラスは同じチケットで相互に受講することが可能です。 ■受講予約 受講のご予約は、スケジュールをご参照の上、ご希望受講日の3ヶ月前から3日前までにご予約下さい。先着順で受付ます。なお定員になり次第締め切らせていただきます。 ■レシピ 月に5クラス、同じレシピで開講しておりますのでお好きな日時をお選び頂けます。またご都合によりお休みの月がございましても、有効期限内に受講頂ければ結構です。なお使用しました食材につきましてはお買い求め頂くことができます。 1月 ピッツァ / カルパッチョ 2月 ニョッキ / 仔牛料理 ( 煮込み ) 3月 オリーブオイルソースの作り方 ( 乾麺 ) / 魚料理(グリル・ロースト) 4月 ラヴィオリ・トルテッリ / 仔羊料理 5月 リゾット / 鶏料理 ( 煮込み ) 6月 クリームソースの作り方 ( 手打ちパスタ ) / 魚介類の前菜 7月 冷製パスタ / 仔牛料理(グリル・ロースト) 8月 ラグーソースの作り方 ( 乾麺 ) / 魚料理 ( 煮込み・スープ仕立て ) 9月 スープ / 仔牛料理 ( カツレツ ) 10月 リゾット・米料理 / 豚肉料理 11月 ラザニア・グラタン / 魚介類のマリネ 12月 トマトソースの作り方 ( 乾麺 ) / 鶏料理 ( ロースト ) 上記のテーマを基に毎年異なるレシピでお教えします。お好きなテーマを選んで受講することも、また繰り返しの受講も可能です。(例) 5月 "春野菜とアサリのリゾット" が "ミラノ風サフラン風味のリゾット" に、"地鶏のローマ風煮込み" が "若鶏の漁師風白ワイン煮込み"に 。
販売店：イタリア料理 神戸ヴァッラータ ￥6,000 送料別 |
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