淡交ムック決定版 季節のおもてなし〈風炉編〉大切なお客様をもてなす十八の趣向と料理
判型 A4判 160頁(カラー96頁)5月から10月までの風炉の季節に、日本各地の風土を生かして行われた18の茶の湯のもてなしのかたちをビジュアルに紹介。特産の食材を使い、それぞれに特色のある懐石料理も紹介します。
販売店:
tankosha
¥2,625
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