地震の時の料理ワザ【送料無料】 | |
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防災袋に必携！！ 坂本広子 まつもときなこ 柴田書店発行年月：2006年08月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784388060030 坂本廣子（サカモトヒロコ）食育・料理研究家。神戸生まれの神戸育ち。同志社大学英文科卒業。高齢者に向けた、安全な調理法『炎のない料理システム』の普及活動に20年以上にわたり取り組んでいる。サカモトキッチンスタジオ主宰まつもときなこ（マツモトキナコ）神戸市東灘区在住のイラストレーター。1995年の阪神・淡路大震災では近所同士、協力して配給食料や水を調達しながらの暮らしを経験。主な仕事は、料理、子育て、生活などをテーマにした本のさし絵やマンガ、便せん・封筒など文具のイラスト、またパンフレットの制作も行なっている。2006年から、新たにアートセラピストとしての活動を開始（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 その時あわてないためにー体験的防災術と被災時の食糧確保（心肺蘇生法とふとんのかぶり方／台所の安全ポイント／日常生活の中の避難具（アルミ缶で作るランプ）／キッチンの中のお役立ち小物／水は最後までリサイクル！／日常が非日常になった日から）／第2章 電気が復旧するまでの1週間ー省エネクッキングでサバイバル（災害時に元気の出るごはん／食中毒を防ごう／ライフラインがとだえた時、アウトドアの知識を生かそう（カマド、炭コンロの作り方）／省エネルギーの食事作り／缶詰の話／煎り豆、ようかんなど豆製品のすすめ／生ものを上手に使う）／第3章 やっと電気が来た！ー電気の復旧は日常生活の第一歩（『炎のない調理システム』のすすめ／ー電子レンジで簡単にできるインスタント夜食） 限られた状況、食糧で生き抜くための料理技。 本 人文・思想・社会 教育・福祉 福祉
販売店：楽天ブックス ￥998 送料別 |
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