地球怪食紀行【送料無料】 | |
 |
「鋼の胃袋」世界を飛ぶ 知恵の森文庫 小泉武夫 光文社発行年月：2005年03月 ページ数：277p サイズ：文庫 ISBN：9784334783471 『地球を怪食する』修正・改題書 小泉武夫（コイズミタケオ）1943年、福島県の酒造家に生まれる。農学博士。東京農業大学教授。専門は発酵学、食文化論。「食の冒険家」を自称し、世界中の民族の食文化を調査し、執筆活動を続けている。開高健を文筆の師と仰ぎ、多彩なエッセイ・小説などを著す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ニンニン食いの心理／地獄のカンヅメ／カモ食い大魔王／貝人二十面相／世界一臭いエイ／干物とワインの不思議な関係／サクラ肉は馬勝った／ウナギ丸かじり／私はメン食いである／羊男まどろむ／怪しい酒、効く酒／王様の卵／カラスミ争奪戦／ステーキは素敵／身を焦がすマグロ／ヒラメ食べて、マイケル・ジャクソンを踊る／臭い鮓、臭い酒に涙する／ウサギ美味し、かの山／ソーセージ夫婦の優雅なもてなし／異端児のソーセージ／片思いを忘れるアワビ／毒を以て酒を制す／植物ビフテキ「茸」／肝臓肴に男泣き ストックホルムで地獄のカンヅメに仰天し、アラスカでヒラメを肴に南部牛方節を唸り、中国で硬い硬い水牛股肉ステーキを爆食し、オーストラリアでマグロ焼いて火事騒ぎし、ウガンダで猛烈に臭いバナナ酒で大宴会し、日本の自宅ではカラスミ作りを楽しむ…。ご存じ「食の冒険家」小泉先生による、愉快全開、世界の食エッセイ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 文庫 旅行・留学・アウトドア 文庫 人文・思想・社会
販売店：楽天ブックス ￥660 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |