薔薇のパルファム【送料無料】 | |
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蓬田勝之 石内都 求龍堂発行年月：2005年04月 ページ数：251p サイズ：単行本 ISBN：9784763005076 蓬田勝之（ヨモギダカツユキ）パフューマリー・ケミスト。世界で初めて薔薇の香りを6タイプに分類した香料分析のエキスパート。20年で約1000種の薔薇の香りを調査。主に花の香り研究から新規なフレグランス素材の開発に従事。最相葉月の名著『青いバラ』にも登場する。資生堂リサーチセンター香料開発室参与を経て、現在（NPO）バラ文化研究所理事。2005年2月：講演「バラの香り研究とその新視点」東京薬業健保会館および大阪薬業クラブ・日本香料協会。3、5月：講演「バラの香りの秘密」岐阜可児市・花フェスタ公園。2006年5月：講演「バラの香り科学（仮題）」大阪国際交流センター・世界バラ会議。香料関連学会（TEAC、国際精油会議、園芸学会）発表・特許多数。日本ばら会（JRC）、世界らん展の香り審査委員、国営越後丘陵公園「芳香バラの丘」（世界で初の芳香分類のバラ園）協力石内都（イシウチミヤコ）フォトグラファー。群馬県生まれ、横須賀育ち。1979年『アパートメント』で木村伊兵衛賞を受賞。古びた街、身体の傷など「生」の記憶と、時間の痕跡を表現しつづけている。2005年、ヴェネチア・ビエンナーレー日本館で個展開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 壁画に残る薔薇の香り／美しさゆえに子孫を拡大した薔薇／王様より女王様が偉い／ヨーロッパの女王、中国の太后／姿と香りの競演／薔薇の香りに包まれたビーナス／新しい薔薇を作り出す人々／女王様よりいまが幸せ／朝露に香る薔薇／日本の古典に登場する薔薇〔ほか〕 薔薇が、もっとも匂いたつのは、いつか。夜明けとともに、半開の薔薇にそっと近づき、その声を聞きとどけてきた「香りの化学者」だけが知る秘密。薔薇の肌、吐息、疵を石内都が写し撮り、薔薇の魅力にとりつかれたすべてのひとを誘う。薔薇をめぐる世界の物語、香りの最新化学をわかりやすく解説した、珠玉の書き下ろしエッセイ。 本 科学・医学・技術 生物学
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