【書籍】少しのイーストでホームベーカリー 天然酵母コースでゆっくり発酵【マラソン201207_食品】ホームベーカリーでも少しのイーストで♪ | |
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●商品説明 使うイーストの量は従来の5分の1！高橋雅子の大ヒットシリーズ「少しのイーストでゆっくり発酵パン」のホームベーカリーを使ったレシピ集です。イーストを最小限に押さえているから風味抜群。噛みしめるほどに味わい深いパンが、ボタンひとつで焼き上がります。第1章 基本の食パン（ふんわりプレーン／もっちりプレーン ほか）第2章 食事パンのバリエーション（フランスパン生地／ライ麦生地 ほか）第3章 ぐるぐるマーブル食パン（いちごミルクマーブル／濃い茶マーブル ほか）第4章 色いろいろ食パン（ココア コーヒー／キャラメル 黒糖 ほか） ●規格：182×230mm 96ページ ●配送方法： ●出版社：パルコ出版社 ●バーコード：9784388807628 ●備考：著者：高橋雅子2010年初版発行
販売店：ママの手作りパン屋さん ￥1,680 送料別 |
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