ひと目で探せる四季の山菜【送料無料】 | |
 |
採り方と食べ方 畔上能力 成美堂出版発行年月：2002年04月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784415020266 『四季の山菜・採り方と食べ方』改訂・改題書 畔上能力（アゼガミチカラ）東京都生れ。八王子自然友の会会長。多摩市文化財保護審議会委員。（社）日本植物友の会理事。野生植物研究家として、全国各地の山野草の研究や相談などを行う。幅広い知識と行動力に定評がある。また多くの野生植物の撮影で写真家としても活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 野遊びで自然の恵み「山菜」を採ろう／2 春の山菜ガイド／3 夏の山菜ガイド／4 秋の山菜ガイド／5 冬の山菜ガイド 「四季」から引く、「食べる部位」から引く写真検索システムで、山野に生育する113種・11類がすぐに探せる。まちがいやすい毒草や近い種も同じページで紹介。採取に適した時期がひと目でわかる「採取カレンダー」と「採取の手引」で採取法と注意点を解説。山菜取りの楽しみが増す「山菜グルメ」は、和・洋・中華、リキュール、ジャムまで幅広くわかりやすいレシピ付で収載。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
販売店：楽天ブックス ￥1,365 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |