さかな随談【送料無料】 | |
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金田禎之 交通研究協会発行年月：2007年05月 ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784425883615 金田禎之（カネダヨシユキ）1948年農林省入省・秋田県水産課長・水産庁漁業調整課長・水産庁沖合漁業課長・瀬戸内海漁業調整事務局長・日本原子力船研究開発事業団相談役・社団法人日本水産資源保護協会専務理事・全国釣船業協同組合連合会会長・社団法人全国遊漁船業協会副会長等を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ウグイ／クジラ／ハタハタ／コイ／サケ／イカ／サバ／イサキ／タイ／ブリ／イワシ／アユ／ヒラメ／アワビ／サンマ／キス 半世紀にわたり行政と漁業の現場に立ち会ってきた著者が、さかなにまつわる忘れられない出来事や事件の顛末を語る。あわせて、それぞれのさかなの名前の由来から、種類、形態、分布、日本人の生活とのかかわり、漁法、利用・加工、料理まで、幅広く取り上げて解説。漁業関係者のみならず、一般読者にも興味深い内容です。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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