栄養士＆管理栄養士まるごとガイド改訂6版 [ 食生活編集部 ]【送料無料】 | |
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食生活編集部 藤沢良知 カザン発行年月：2008年05月 ページ数：150， サイズ：単行本 ISBN：9784876895878 藤沢良知（フジサワヨシトモ）1973年3月まで厚生省栄養課・栄養専門官を務める。82年より実践女子短期大学教授、99年実践女子大学名誉教授。92年より（社）日本栄養士会会長を務め、2000年同会名誉会長、02年より後藤学園理事、武蔵丘短期大学長。研究テーマは公衆栄養、小児栄養（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ これから栄養士・管理栄養士をめざすみなさんへー管理栄養士、栄養士は21世紀を支える専門職！！／人々から求められる栄養士になるためにー提言と考察／第一線で活躍されている栄養士さんたち／サービスとしての管理栄養士・栄養士の業務／お仕事拝見！活躍する栄養士さんたち／若手の栄養士さんが感じる仕事の現場／栄養士の仕事 現場レポート／栄養士、管理栄養士になるにはー資格取得方法、管理栄養士国家試験、受験手続きについて／インタビュー・あとがきにかえてー人生の質が問われる時代、求められるのは“顔が見える管理栄養士・栄養士”です／巻末付録 この一冊で「栄養士のスペシャリスト」になるための最新情報満載！「栄養士」「管理栄養士」のすべてがわかる！多彩な職域と仕事内容、活躍する先輩たちの声、資格取得の方法、栄養士＆管理栄養士関連資料…など、最新の状況に対応した記事が盛りだくさん。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 公衆衛生学・予防医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
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