栄養士の力量形成【送料無料】

栄養士の力量形成【送料無料】 集団でとりくむ栄養士自主学習の記録 松下拡 勁草書房発行年月:1997年09月 ページ数:207p サイズ:単行本 ISBN:9784326601189 第1章 地域の活動における栄養士の役割/第2章 食事診断を考える(栄養士としての自分を見直すことから/具体的に実践を考える)/第3章 学習の展開 食の構造的変化は、栄養士の今日的課題をますます重いものとしている。住民と共に考え、住民の立場に立って住民の活動を支える専門職としての力量を身につけようと、自主的な研修の場に集まった栄養士達の3回にわたる学習実践のレポート。 本 科学・医学・技術 医学・薬学 公衆衛生学・予防医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

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