自家製酵母でパンを焼く【送料無料】 | |
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四季おりおり 相田百合子 農山漁村文化協会発行年月：2004年11月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540041563 相田百合子（アイダユリコ）1950年埼玉県生まれ。昭和女子大学日本文学科卒。生活クラブ生協ワーカーズコレクティブACTや池袋コミュニティカレッジなどで自家製酵母パンとエスニック料理を講習中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 自家製酵母と国産小麦（地粉）でパンを焼いてみませんか／季節の材料からパンができるまでー自家製酵母とパンづくりのプロセス／自家製酵母でパンづくり／季節の素材から起こす自家製酵母とパン／自家製酵母の話／自家製酵母と国産小麦のパンづくりの疑問にお答えいたします 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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