大厨自己的家常菜【中国語簡体字】
編著者の金彪氏は中国烹{食壬}大師・国家高級公共栄養師。涼菜、熱菜、湯菜、主食等のレシピ270余をシェフの秘訣と共にカラー写真を配して紹介する。編著者:金彪編著出版社:吉林科学技術出版社サイズ:B5小ページ:239頁
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