あんこの本【送料無料】 | |
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何度でも食べたい。 姜尚美 京阪神エルマガジン社発行年月：2010年03月 ページ数：151p サイズ：単行本 ISBN：9784874353165 姜尚美（カンサンミ）1974年京都市生まれ、在住。月刊誌『Meets Regional』『Lmagazine』などの編集部を経て、2007年よりフリーの編集者に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） あんこはみずみずしい。松寿軒のあんころ餅（京都市・松原大和大路）／小豆にも旬がある。亀末廣の大納言（京都市・姉小路烏丸）／景色のいいお菓子。紫野源水の松の翠（京都市・北大路新町）／栗のお刺身、あんこのつくり。喜久屋の栗の子（京都市・わら天神前）／野暮じゃない味。銀閣寺喜み家のあんみつ／白玉煮あづき（京都市・銀閣寺）／職人気質のセルフ最中。中村製餡所のあんこ屋さんのもなかセット（京都市・大将軍）／女同士の、お約束。冨美家の亀山（京都市・錦市場）／こねるな、なぶるな、出しゃばるな。出町ふたばの豆餅（京都市・出町柳）／あんこ嫌いがあんこを炊いたら。みつばちの冷し白玉ぜんざい（京都市・出町柳）／雑穀屋さんで小豆を買う。関西雑穀株式会社（京都市・西本願寺）井上砂糖店（京都市・新大宮商店街）〔ほか〕 本 旅行・留学・アウトドア 旅行 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他 その他
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