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喋るも食うも命がけ 文春文庫 勝谷誠彦 文藝春秋発行年月：2010年02月 予約締切日：2010年02月03日 ページ数：251p サイズ：文庫 ISBN：9784167773441 勝谷誠彦（カツヤマサヒコ）1960年、兵庫県生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。86年、文藝春秋入社。「エンマ」「週刊文春」「文藝春秋」「マルコポーロ」などで活躍の後、96年に退社し、コラムニスト、写真家、紀行家として活動中。吉本興業に所属し、テレビ、ラジオなどへの出演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 呑み道楽（「立ち呑み」の美学／旅先で「旨い飲み屋」に当たるコツ ほか）／酒を愛する男たち（「鳥取」に旨し酒を求めて／酒の未来を考えた「浪速男」の熱き心意気 ほか）／美食紀行（九十九里で「いわし」料理の真髄を見た／「天丼」か、「かき揚げ丼」か。それが問題だ ほか）／麺類礼賛（わが讃岐うどんとの運命的な出会い／王国、讃岐の真骨頂。「最強」の六店 ほか）／我らが麺通団（うどん革命ー「讃岐うどん」の時代がやってきた／うどん屋開業ー東京人に「ホンモノの讃岐うどん」を！ ほか） テレビコメンテーター、コラムニスト、純文学作家とマルチな才能を発揮する著者だが、その真骨頂は紀行家。ガード下に焼き鳥を訪ね、鯖街道を巡り、うどんの都・讃岐を行脚し、ついにはうどん屋を開業してしまうー日本各地の旨いものを食べ、旨い酒を飲み、素晴らしい人びととの交友と紀行を綴った垂涎のオリジナル文庫。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 文庫 人文・思想・社会
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