超・居酒屋入門【送料無料】 | |
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新潮文庫 太田和彦 新潮社発行年月：2003年05月01日 予約締切日：2003年04月24日 ページ数：333p サイズ：文庫 ISBN：9784101333342 『居酒屋の流儀』改題書 太田和彦（オオタカズヒコ）1946（昭和21）年生れ。グラフィックデザイナー。東北芸術工科大学教授。本業のかたわら、日本各地の古い居酒屋を訪ね、いくつかの本に著す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基礎編（居酒屋とは／ビール問題 ほか）／実技編（外回りを見る／古い居酒屋を選ぶ ほか）／研究編（飲み屋小路／建物 ほか）／実践編（家を出て居酒屋へ／近所にいきつけをつくる ほか） 一人前の大人ならば、良い居酒屋を一目で見つけたい。それがはじめての店であっても、臆せず一人で入りたい。そしてしばし寛いだならば、平然ときれいに帰りたい。そんな「居酒屋の達人」になるために、知るべきことはー。ニッポン全国の居酒屋を訪ね歩き、その本質を極めた太田和彦が、経験を基に満を持して語る「正しい居酒屋の愉しみ方」。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会
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