おいしいもの、まずいもの、どうでもいいもの【送料無料】 | |
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寿司屋のかみさんが教える 幻冬舎文庫 佐川芳枝 幻冬舎発行年月：2008年10月 ページ数：234p サイズ：文庫 ISBN：9784344412064 佐川芳枝（サガワヨシエ）1950年東京都生まれ。市川市昭和学院高等学校卒業。銀行等に勤務後、東京・東中野の名登利寿司の主人と見合い結婚。デビュー作『寿司屋のかみさんうちあけ話』（講談社）が話題となり、以後、著書多数。『寿司屋の小太郎』（ポプラ社）で、第十三回椋鳩十児童文学賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） カウンターで舌鼓／至福を味わう／箸休めにどうぞ／愉しみ、いろいろ／板場のこぼれ話／もっと気軽に、もっと美味しく 春先のふっくら煮蛤、夏の一時期しかないシンコ、初秋の甘い新イカは塩とスダチで、寒ブリは焼いて大根おろしをピリッと効かせ…。四季折々のネタのウンチクから、語り種になったまずいものの記憶まで、寿司に目がないおかみが綴る、とっておきの裏話。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 文庫 人文・思想・社会
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