ワインの教科書【送料無料】 | |
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木村克己 新星出版社発行年月：2006年06月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784405091412 木村克己（キムラカツミ）1953年生まれ。日本酒造組合中央会認証日本酒スタイリスト。きき酒師呼称資格制度創設者。1985年度日本最高ソムリエ、1986年第1回パリ国際ソムリエコンクール日本代表、総合4位。ワイン、焼酎、日本酒・食品とサービス全般に造詣が深く、鋭敏な感覚からくるテイスティングには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ワインとは？／第2章 ワインのブドウ／第3章 地域別ワイン事情／第4章 国別ワイン事情／第5章 ワイン学／タイプ別カタログ200 ワインの歴史、ブドウ品種、地域別・国別ワイン事情などをウンチク話を満載。タイプ別に200のワインも紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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