土着品種で知るイタリアワイン改訂【送料無料】 | |
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主要100品種ガイド 中川原まゆみ 産調出版 産調出版発行年月：2009年08月 ページ数：303p サイズ：単行本 ISBN：9784882827016 中川原まゆみ（ナカガワラマユミ）イタリア在住。90年後半、中目黒でエノテカオステリアを経営。その後、イタリアに渡り、イタリアソムリエ協会（AIS）のソムリエ・プロフェショニスタの資格を取得。エミリア・ロマーニャ州にある「リストランテ・パオロ・テヴェリーニ」でソムリエを務める。現在は、ワインに関する執筆、コンサルタント等の仕事に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 100品種AtoZ／第2部 各種リスト及び用語解説（産地マップ／産地名リスト／類似品種も含めた品種リスト／ワイン名から品種を知る／ヴィンテージチャート／生産者リスト／用語解説） 使いやすいように索引を変更。ヴィンテージ・チャートに関しては最新のヴィンテージに更新し、各種リスト及び用語解説のなかの生産者リストは、生産者名から、その生産者のワインのページを引けるように変更した。品種とワインの解説であると同時に、好みのワインを簡単に探すためのガイド。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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