死ぬ前に飲むべき1001ワイン【送料無料】 | |
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厳選された1001本の世界ワイン図鑑 ニール・ベケット 乙須敏紀 産調出版 産調出版発行年月：2009年02月 ページ数：959p サイズ：単行本 ISBN：9784882826903 ベケット，ニール（Beckett,Neil）世界的に有名なワイン評論誌『The World of Fine Wine』の編集者。ワインに関する著作で数々の賞を受賞し、the Grand Jury Europ´een（ヨーロッパ特級審査会）のイギリス人鑑定士の1人である渋谷康弘（シブヤヤスヒロ）新潟出身。フランスから帰国後、1991年にヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル入社、ホテルインターコンチネンタル東京ベイにてシェフソムリエ、銀座シャネルの「ベージュ東京」総支配人を経て、現在は（株）マドレーヌ代表として、青山の「ピエール・ガニエール・ア・東京」取締役として経営参加しながら、麻布台「ルセップ」、下北沢「グランクリュ」、赤坂「ラブロシェット」3店舗のワインレストランを経営中本聡文（ナカモトトシフミ）ミシュランガイド三ツ星のレストラン「ロオジェ」のシェフソムリエ。第9回フランスワイン＆スピリッツ全国最優秀技術賞ソムリエコンクールに優勝。第6回フランスワイン＆スピリッツ世界大会ソペクサグランプリ、25ヵ国中第5位。コマンドリー・デュ・ボンタン・ドゥ・メドックーグラーヴ・エ・ソーテルヌーバルサック就任。ワインスクール・セミナー講師としても、日本におけるワイン文化の普及に精力的に努めている柳忠之（ヤナギタダユキ）ワイン専門誌記者を経て、1997年からフリーのワインジャーナリストとなり、各誌に執筆。現在、「Brutus」、「GQ Japan」、「アエラ」〜など各誌に執筆大越基裕（オオコシモトヒロ）バーテンダーとしてサービス業界入り、数年後ワインに強く興味を持ち渡仏。帰国後2001年に銀座「レカン」にソムリエとして入社、若手ソムリエの第一人者として活躍している。第1回JALUXワインアワード優勝、第4回ルイーズ・ポメリーソムリエコンテスト第2位（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 発泡性ワイン／白ワイン／赤ワイン／酒精強化ワイン 世界中のワイン生産地域から蒐集した最も美味しく、最も興味深い物語を持つワインを、魅惑的な写真と歯切れの良い文章で紹介するワイン愛好家必読の1冊。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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