東日本のワイン【送料無料】

東日本のワイン【送料無料】 日本ワインを造る人々4 山本博 ワイン王国 ステレオサウンド発行年月:2010年12月 ページ数:238p サイズ:単行本 ISBN:9784880732398 山本博(ヤマモトヒロシ)弁護士。1931年横浜市生まれ。早稲田大学大学院法律科修了。ワイン愛好家として知られ、フランスをはじめ、世界各国のワイン事情に詳しい。日本輸入ワイン協会会長、フランス食品振興会主催世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員、日本ワインを愛する会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 東北地方のワイナリー(サンマモルワイナリー(下北ワイン)ー本州最北端のワイナリーの挑戦/岩手缶詰岩手町工場ー異業種からの挑戦/エーデルワインーオーストリアの町と姉妹都市、大迫町のワイナリー ほか)/第2章 関東地方のワイナリー(木内酒造ー耽々と待つ、ビールビジネスの成功者/シャトーカミヤ(合同酒精)ー神谷傳兵衛の足跡を訪ねて/桧山酒造(常陸ワイン)ー国内改良品種にこだわる日本酒のベテラン ほか)/第3章 中部地方(東部)のワイナリー(アグリコア越後ワイナリーー雪国で本格的なワイン造りを目指す/岩の原葡萄園ー日本ワインぶどうの父、川上善兵衛が拓いた歴史的ワイナリー/カーヴ・ドッチ・ワイナリーー日本のナパ・ヴァレーを目指す革新的ワイナリー ほか) 東北・関東・中部(東部)の36ワイナリーを取材。それぞれに異なる風土と歴史的背景の下で、ワインを造る人々の志とその現状をリポートする。既刊『北海道のワイン』『長野県のワイン』『山梨県のワイン』と併せて、東日本のワイン造りの最新事情を一望できる、待望のシリーズ第四弾。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他

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