コーノ式 かなざわ珈琲専門書籍も珈琲問屋 | |
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著者 金澤 政幸 64ページ 概要今いちばん注目されているコーノ式。そのコーノ式を使っておうちでも絶対おいしく淹れられる、シンプルで「3分の1」なメソッド。 目次1／かなざわ式を淹れる前に 2／コーヒーを淹れる 3／コーヒーを飲む 4／どうして3分の1 5／豆のこと 6／道具のこと 7／コーノ式で淹れてみる 内容説明 おうちで美味しいコーヒーを、誰でも簡単に、愉しく淹れることはできないか——。 今、最も注目を浴びているのがコーノ式コーヒー。特にコーヒーをドリップするフィルターは、円錐形という珍しいタイプで、ペーパーとネルのよさを合わせたもの。また、そのスタイリッシュな形とポップでキュートなカラーリングで雑貨アイテムとして、コレクターがあとを経たない。 そんなコーノのフィルターを使って淹れるコーヒー、プロでなければ実は難しい。そこで、コーノ式認定アドバイザーの著者が、3分の1の法則を生み出した。美味しいコーヒーを2人分。コーヒーを淹れる2分間はちょっとしたドラマです。豆のこと、道具のこと、いろんな飲み方のことも。
販売店：FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店 ￥1,155 送料別 |
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