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正しいダイエットを知るための“やさしい科学” 石井直方 情報センター出版局発行年月：2009年10月20日 予約締切日：2009年10月13日 ページ数：205p サイズ：単行本 ISBN：9784795850323 石井直方（イシイナオカタ）1955年、東京生まれ。東京大学理学部を経て同大学院博士課程修了。87年、日本学術振興会特定国派遣研究者としてオックスフォード大学生理学教室に留学。現在、東京大学大学院総合文化研究科教授（広域科学専攻・生命環境科学系）。専門は身体運動科学、筋生理学。全日本学生ボディビルダー選手権で優勝した後、ミスター日本優勝（2回）、ミスターアジア優勝、ボディビル世界選手権3位など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1時限目 体脂肪を落とすためのやさしい科学（やせる健康とやせない健康／人間は太るのが当たり前／サウナで落ちるのは水分だけ！／熱を生産する褐色死坊／内臓脂肪は皮下脂肪より落ちやすい／体重ではなく脂肪を落とす／ダイエットの基本1 体重ではなく脂肪を落とす／ダイエットの基本2 摂取エネルギーよりも消費エネルギーを増やす／ダイエットの基本3 基礎代謝を高める）／2時限目 食事制限の常識・非常識（科学的根拠なしに食事制限を妄信しない／平衡状態からの“引き算”で体脂肪を減らす／食事制限は少しより、大きく減らすべきか？／なぜリバウンドは起きるのか？／低“脂質”ダイエットと低“糖質”ダイエットのちがい／低糖質ダイエットの欠点／一日の摂取カロリーが同じなら間食は効果大／タンパク質が筋肉をつくる／さまざまな“やせ薬”の仕組み）／3時限目 運動による賢いカロリー消費術（運動不足と諦めず、できることから始める／体脂肪が消費される運動、消費されない運動／体脂肪は運動の蓄積によって落ちる／運動してかく汗の量と脂肪消費量は無関係／運動を始めてもすぐには燃えない体脂肪／有酸素運動はブツ切れに続けたほうが効く）／4時限目 ダイエットと筋トレ（全身のエネルギー消費の半分は筋肉がしてくれる／筋トレの効果はまず筋力に表れる／筋肉は三ケ月経たないと増えない？／筋トレは週2回でよい／体脂肪免償を高める「連筋」を太くする／ある程度の負荷をかけなければ速筋は太くならない／トレーニング科学が認める筋肉増強の三要件／「楽な筋トレはない」という常識／負荷を下げて筋トレ効果を上げる方法／筋トレのフォームは正しく無理なく／筋トレでムキムキになったらどうしよう？筋トレをすれば即、代謝の高い状態に？）／5時限目 ダイエットの新しい常識（“筋トレ→有酸素運動”この順番が重要／一日の始まりに、一五分の筋トレを／食事制限は継続第一 筋トレはやめてもOK／目的を見失って無理してはいけない／お腹を引っ込める三〇秒トレーニング） 「食事」は5回食べていいー「糖質」は摂らなくてはいけないー「筋トレ」は重い負荷をほんの数回でいいーブレない理論を身につければ、もう一生太らない。“メタボリアン”必読、今日から役立つ「内臓脂肪」の落とし方。 本 美容・暮らし・健康・料理 ファッション・美容 着物
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