シャンパンのシーン別楽しみ方【送料無料】 | |
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パリ・ワイン・ジャーナリスト クリスティーヌ・アルロー・マレシャル 朝日新聞出版発行年月：2010年11月 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784022508096 アルロー，クリスティーヌ（ArlauxーMar´echal,Christine）エコル・エンジニア・サントラル・パリ、エコル・シュペリエール・ド・コメルス・ド・ランス卒業後、家業のシャンパン・メゾン、アルロー社の営業を担当。2007年より同社社長。アジア、北米、中東など海外市場を開拓する。シュヴァリエ・ド・ラ・コンフレェリ・ドュ・サーブル・ドール。テーブルコーディネートと料理に情熱を傾け、フランス流アール・ド・ヴィーヴィルなどを紹介するサイト、『ChampagneMagazine．fr』をスタート奥山久美子（オクヤマクミコ）アカデミー・デュ・ヴァン副校長。JSA認定シニア・ワインアドバイザー。WSETアドヴァンスト・サーティフィケート。シュヴァリエ・デュ・タストヴァン、シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ。ヨーロッパ文化に造詣が深く、ワイン教室やセミナーなどでワインを中心とした食文化の普及に努める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 シャンパンの基礎知識（シャンパンとは何か？／シャンパンの歴史 ほか）／第2章 シャンパン・メゾン訪問（クリュッグ／ボランジェ ほか）／第3章 ランス シャンパンと世界遺産の町（ヴァイダ／ラ・ボンボニエール ほか）／第4章 食事と楽しむシャンパン東京編（河庄双園／龍吟 ほか） クリュッグ、ボランジェ、サロンなど10メゾンが提案するシャンパンをより美味しく飲む極意。ランス・パリ・東京 シャンパンを旅するガイド付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
販売店：楽天ブックス ￥1,680 送料別 |
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