子どもが喜ぶ保育園の食事【送料無料】 | |
保育士・栄養士・調理師・連携の給食 新村恵美子 芽ばえ社発行年月:2006年10月 ページ数:93p サイズ:単行本 ISBN:9784895793063 新村恵美子(ニイムラエミコ)1984年4月より公立保育園栄養士。その後20年間、公立大型園、中型園を勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 はじめに(園舎そのものが食育)/2 給食の献立・調理(保育園の給食/子どもが喜ぶ食事 ほか)/3 発達に見合った食事のあり方と食育(0歳児の食べ方と離乳食の6段階/正しい箸の持ち方を教える ほか)/4 保育園の食事Q&A(離乳食、リンゴをすった中にリンゴの荒みじんや、みじん切りを入れたら食べません。/離入食後期のおやつにはどういうものがありますか。 ほか) 本 人文・思想・社会 教育・福祉 教育 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
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