沖縄ディ-プインパクト食堂【送料無料】 | |
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カベルナリア吉田 株）アスペクト発行年月：2010年06月 ページ数：173p サイズ：単行本 ISBN：9784757218031 カベルナリア吉田（カベルナリアヨシダ）1965年北海道生まれ。早稲田大学卒業後、読売新聞社、情報雑誌『オズマガジン』増刊編集長などを経て、2002年よりフリー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 那覇（金城畜産「豚の丸焼き専門店」那覇市山下町／山海「ヤギ料理」那覇市東町 ほか）／第2章 本島中部（アヒル亭「沖縄家庭料理」コザ（沖縄市仲宗根）／せい家「日本そば」嘉手納 ほか）／第3章 本島北部（パーラーわかば「沖縄式パーラー」名護市街／琉球料理名護曲レストラン「ファミリーレストラン」名護市世冨慶 ほか）／第4章 本島南部（まるみつ冷し物専門店「冷し物一切＆軽食」糸満／浜珍丁「イラブー＆海産物料理」南城市佐敷町馬天 ほか）／第5章 宮古＆八重山（とよみつ「居酒屋」宮古島平良市街／居酒家瑚南「居酒屋」石垣島美崎町 ほか） 珠玉の32軒、どの皿にも「オキナワ」がてんこ盛り。愛と悶絶の沖縄メシを巨体ルポライターが渾身の実食ルポ。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
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