江戸グルメ誕生 時代考証で見る江戸の味 (単行本・ムック) / 山田順子/著【送料無料選択可！】 | |
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★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞江戸で一番おいしい御飯を食べたのは誰?TVドラマ『JIN‐仁‐』の時代考証を担当する著者が、江戸の味がどのようにしてできたかを解明する。＜収録曲＞第1章 こうして決まった江戸好みの味第2章 一番おいしい御飯を食べたのは誰第3章 将軍の食事、庶民の食事第4章 江戸が目指した地産地消第5章 江戸前の魚と魚河岸の喧騒第6章 下りものVS地廻りもの第7章 屋台と茶屋第8章 菓子と水菓子第9章 四季の味覚＜アーティスト／キャスト＞山田順子()＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-892643メディア：本/雑誌発売日：2010/11JAN：9784062160308江戸グルメ誕生 時代考証で見る江戸の味 (単行本・ムック) / 山田順子/著2010/11発売
販売店：CD＆DVD NEOWING ￥1,470 送料別 |
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