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U-CANの調理師速習レッスン(2012年版)【送料無料】 <font color=red><b>【ユーキャン_ポイント最大10倍】</b></font> ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版 自由国民社発行年月:2012年01月 予約締切日:2012年01月23日 ページ数:309p サイズ:単行本 ISBN:9784426603274 1 食文化概論/2 栄養学/3 食品学/4 調理理論/5 衛生法規/6 公衆衛生学/7 食品衛生学 平成23年度試験を徹底分析!試験の最新傾向を反映。図表やイラストが豊富で、やさしくていねいな解説。試験に必要な重要ポイントに絞ったレッスン。「用語」「ぷらすわん」など充実の欄外解説。 本 人文・思想・社会 その他 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

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