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あいち栄養指導研究会 西堀すき江 中央法規出版発行年月：2005年09月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784805825631 五十嵐桂葉（イガラシケイハ）鈴鹿医療科学大学教授西堀すき江（ニシボリスキエ）東海学園大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 介護食献立集（穀類／いも類／豆類／野菜類／きのこ類 ほか）／栄養価一覧（栄養と食品群について／脂肪酸による分類／ミネラルの不足が引き起こす症状／各種栄養素等を多く含む食品一覧／医薬品と飲食物の相互作用について ほか） 本 科学・医学・技術 医学・薬学 公衆衛生学・予防医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
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