そうざい料理帖 巻1 (平凡社ライブラリー 720) (新書) / 池波正太郎 矢吹申彦 平凡社 高丘卓 | |
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★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、師のエッセイに学びとり、包丁さばきを盗み、さらにその江戸・東京の味を相伴しようという虎の巻。四季折々の味が愉しめ、即席食通、にわか料理自慢になれる、本邦初の酒食料理帖の巻一。＜収録曲＞1章 春のそうざい(白魚の椀盛り(夕・酒肴)蛤の湯豆腐(夕・酒肴) ほか)2章 夏のそうざい(初鰹二種-鰹の刺身・生鰹節の甘酢和え(夕・酒肴)焼太打ち冷やむぎ(夜食) ほか)3章 秋のそうざい(秋鯖のレモン〆(酒肴)豚肉のうどんすき(夕) ほか)4章 冬のそうざい(浅蜊と白菜の小鍋だて(夕・酒肴)鮪のヅケ焼き(朝・夜食) ほか)＜アーティスト／キャスト＞池波正太郎＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-909642メディア：本/雑誌発売日：2011/01JAN：9784582767209そうざい料理帖 巻1 (平凡社ライブラリー 720) (新書) / 池波正太郎 矢吹申彦 平凡社 高丘卓2011/01発売
販売店：CD＆DVD NEOWING ￥819 送料別 |
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