調理師一発合格テキスト＆問題集 調理師試験学習書／調理師試験対策研究会／新宿調理師専門学校【RCPmara1207】 【マラソン201207_趣味】調理師教科書 | |
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著者調理師試験対策研究会(著) 新宿調理師専門学校(監修)出版社翔泳社発行年月2011年06月ISBN9784798123929ページ数273P内容紹介トラディショナルで基礎的な内容はもちろんのこと、食育やトレーサビリティといった、“食”にまつわる最新の内容も盛り込んだ充実の試験対策書。わかりやすい興味をひく解説で、しっかり基礎固めができる。猫（キャラクター）が学習をナビし、補足解説も充実。飽きさせず、独学で一発合格を狙う方に最適の書となっている。
販売店：オンライン書店boox ￥1,680 送料別 |
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