【メール便可】書籍 ハーブ・ハーブ/育てる・食べる・作るハーブのガーデニング初心者必見！ | |
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著 者 ： 兎兎工房出版社 ： 永岡書店サイズ ： 20.8 x 14.8 x 1.6 cm ページ数： 207ページ ISBN ： 978-4522217504店長の感想ハーブの紹介本は数ありますが、この本のようにハーブを「育てる」事に重点を置き、初心者にもわかりやすくしかも慣れた人にも充分読み応えがある...という本は初めてお目にかかりました。書店で見つけて「こんないい本を皆様に紹介しないなんて罪だ(笑)」と思い、販売を決意した本です。20種類と種類こそ少ないですが、主要ハーブの育て方が、解りやすいイラストで解説。それぞれに「種まき方法」「株分け方法」「収穫方法」「梅雨時期の対策」「夏の対策」「冬の対策」などとなど、まさに『痒いところに手が届く』といった内容になっています。またハーブのお料理レシピやクラフトなどの利用方法も満載です！ 目次(抜粋) Prologue ハーブを育てる＝幸せを育てる Part1 身近なハーブの育て方 基本1 ハーブの土づくりの基本 基本2 種まきと間引きのしかた 基本3 苗の植えつけと植え替えの基本 基本4 株の手入れと管理 基本5 ハーブの水やりのポイント 基本6 ハーブの肥料のやり方 基本7 病気・害虫対策の知識 基本8 暑さ・寒さからハーブを守るには 基本9ハーブの収穫と保存 基本10 ハーブのふやし方のいろいろ 初心者でも楽しめる人気のハーブ20種の育て方と特徴 バジル BASIL ミント MINT カモミール CHAMOMILE ローズマリー ROSEMARY タイム THYME ラベンダー LAVENDER セージ SAGE オレガノ OREGANO チャイブ CHIVES マジョラム MAJORAM レモンバーム LEMON BALM サラダバーネット SALAD BURNET イタリアンパセリ ITALIAN PARSLEY ディル DILL スープセロリ SOUP CELERY ナスタチウム NASTURTIUM チャービル CHERVIL ロケット ROCKET フェンネル FENNEL ボリジ BORAGE Part2 キッチンハーブで超簡単レシピ キッチンハーブを上手に使うために バジルを使って プチトマトとバジルのマリネ しめじとバジルの和風パスタ ハジルソース バジルソースのパスタ バジルチャーハン ローズマリーを使って 豚肉とポテトの蒸し焼き 鮭のローズマリー焼き タイムを使って 鶏肉のハーブ焼き いわしのロール焼き セージを使って セージ入りミニハンバーグ セージの天ぷら オレガノを使って オレガノとトマトの冷たいパスタ カリフラワーとポテトのオレガノ風味グラタン ミントを使って えびのエスニック揚げミント添え ミントの春巻き エスニックカレー その他のキッチンハーブのアイデアと応用メニュー ハーブビネガー フェンネルとサーモンのサラダ ハーブドレッシングのサラダ ハーブパン粉 ハーブパン粉のカツレツ ハーブパン粉のグリルアラカルト ハーブバターとハーブチーズ ハーブバターのオムレツ チーズスプレッドのオープンサンド ブーケガルニ ラタトュユ キャロットスープ ハーブオイル たこのマリネ ハーブクルトン ハーブみそ あじとフェンネルの香り蒸し ハーブだれ ハーブとスパイスの話 ハーブのお菓子とデザート ハーブ風味のチーズクラッカー ハーブクッキー2種 シード入りドーナッツ ハーブスコーン ミントのキューブゼリー バジルシードのジュース チョコミントアイス タイム風味の洋梨のコンポート ホットフルーツパイ ミント風味のレアチーズケーキ Part3 健康と美のためのハーブ利用法 ハーブのお風呂でリラックス ハーバルバスの楽しみ方 ローズマリーの手作りリンス 足浴と手浴 ハーブと暮らして美しく ローズマリーの化粧水 ドライハーブのローション フェイシャルスチームのやり方 ハーブで応急処置を こんなときはこのハーブを ハーブでゆったりティータイム ハーブティーのいれ方 フレッシュハーブで作るティー ティーにおいしいハーブのいろいろ アロマテラピーの知識 エッセンシャルオイルのいろいろ ガーデニングに必要・便利なグッズ Part4 ハーブで楽しイージークラフト ドライハーブのアレンジメント リースのいろいろ ドライ・ポプリ サシェのいろいろ ハーブ・ピローとドリーミング・バッグ ハーブ・クッション オールドローズとカモミールのハーブ・ハンガー シュー・キーパー ハーブとスパイスのキッチン・アート 一閑張 額絵 はがきの壁飾り レター・はがき・ブックマーカー コースター・箸袋・レースペーパー ハーブ・スパイスのシード・コラージュ ハーブキャンドル ハーブ・クラフトの作り方 ローズマリーのリース タイムのリース ドライ・ポプリ モイスト・ポプリ うさぎのサシェ ハーブ・ピロー ドリーミング・バッグ ハーブ・クッション オールドローズとカモミールのハーブ・ハンガー ハーブとスパイスのキッチン・アート 額飾り ハーブとスパイスのキッチン・アート ワイヤー飾り ハーブの押し花 一閑張 ハーブ・スパイスのシード・コラージュ ハーブのエッグ・キャンドル ハーブ・ソープ 知っておきたいガーデニング用語
販売店：ハーブティー専門店 e-ティザーヌ ￥1,470 送料別 |
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